横浜テクノタワー　2階レストラン　リューバンカフェ

夏の味覚と地元食材の　スペインフェア

★開催日　　6月7日（土）～　の期間中の土日

★時間　　　17:00～21:00内の最大100分制　最終入店20：00　/　ブッフェご利用最終時間20：30

★料金（税込）　

大人￥4,400　　小学生￥1,800　 幼児（小学生未満）1名様まで無料

★ブッフェメニュー

[冷製]

・【夜限定メニュー】自家製合鴨スモークのサラダ

・【夜限定メニュー】三崎鮪寿司

[冷製]

・冷製ローストチキンと自家製ロメスコソースのサンドウィッチ

・生ハムと完熟トマトのサラダ

・柑橘系香るシーフードのセビーチェ風マリネ

・永島農園のおひさまキクラゲと小エビの冷製アヒージョ

・冷製ポタージュスープ　コンソメゼリー添え

・カツオのたたきのカルパッチョ　アイオリソース

・スペインバル風　アンチョビポテトサラダ　メルバトーストと一緒に

・トヤマミートのこだわりベーコンと玉ねぎのスパニッシュオムレツ

・トヤマミートのコールドミート盛り合わせ

[温製]

・ホテル特製ビーフカレー　

・具だくさんミネストローネスープ

・ライス/パン

[デザート]

・フルーツ各種

・フルーツカクテル　

・長峰製茶さんのほうじ茶「匠」を使ったブリュレ

・クレームダンジュ　ベリーのソース

・カスタードプリン

・3種のカットケーキ

・クロワッサンシュークリーム

・ソフトドリンクバー

★選べるメインディッシュ

※大人料金対象のお客様は、お1人様1品下記よりお選び頂けます。

・国産牛１００％ハンバーグステーキ　トリュフのソース

・葉山牛の赤ワイン煮込み

・シェフの気まぐれお肉料理（数量限定、日によって変更もございます）

・バジルとトマト香る大海老のパイ包み　白ワインソース

・三崎港大畑鮮魚より仕入れたお魚を本日の調理法で

・【+５００円】国産牛ロースのグリルステーキ１００ｇ　

上記メニューは食材入荷状況等により、予告なくご提供内容を一部変更させていただく場合がございます。

掲載画像は全てイメージです。

幼児2名様からお1人様につき800円頂戴いたします。